İşləyən üçbucaq nədir?
Mətbəxdəki işləyən üçbucaq, fəaliyyət zonalarının bir-birindən rahat bir məsafədə yerləşməsidir. Bu termin ilk dəfə 40-cı illərdə səsləndirildi və fəaliyyət sahələri lavabo, soba və iş səthi hesab edildi. Bu gün üçbucağın üç nöqtəsi var:
- soyuducu;
- batmaq;
- boşqab.
Mətbəxdə nə qədər iş görməyinizdən və hansı növ yeməklər hazırlamağınızdan asılı olmayaraq, qidanı anbardan götürüb, emal sahəsinə köçürməyiniz (yuyub, kəsdirib) bişirin.
- Soyuducu kompakt (masa üstü quraşdırılmış), bir qapılı və ya iki qapılı ola bilər. Qapıların açılmasına heç bir şey mane olmadığından əmin olun. Bir küncə yerləşdirmisinizsə, istifadə rahatlığı üçün qapı divara tərəf açılmalıdır.
- Lavabo mətbəxin ölçüsünə əsasən seçilir. İstənilən forma və ölçü geniş otaqlar üçün uyğundur, yığcam, lakin dərin olanlar kiçiklər üçün idealdır. Açısal yerləşdirmə üçün təqdim olunan modula düzgün uyğun gələn xüsusi lavabolar var.
- Soba möhkəm ola bilər və ya ayrı bir ocaqdan + sobadan ibarətdir. Müstəqil cihazları quraşdırmaq daha rahatdır: lavabonun bir tərəfində bir ocak və göz səviyyəsində və ya hər hansı bir alt hissədə bir qələm qutusundakı bir soba. Fırının ocağın yanında yerləşməsi lazım deyil, işləyən üçbucağı təsir etmir.
Fotoşəkildə mərkəzdə soyuducu olan üçbucağın bir variantı
Ən yaxşı məsafə hansıdır?
Mərkəzi elementlər arasındakı məsafə sahədən asılıdır, lakin minimum 120 sm, maksimum 270 sm-dir.Bu qayda kiçik və böyük mətbəxlərə aiddir. Yeməkləri mümkün qədər 120 sm-ə yaxın bir şəkildə yerləşdirməyə çalışın ki, yemək bişirərkən mil sürətləndirməyəsiniz.
Bir neçə obyekt arasında əyani bir xətt çəkin, aşkar edilmiş maneələri - masaları, stulları, müxtəlif postamentləri aradan qaldırın. Mətbəx adasının küncü üçbucağın> 30 sm boşluğuna sığmamalıdır.
İki sıra U şəkilli mətbəxlərdə mebel arasındakı keçidin genişliyi də vacibdir. 100-120 sm-dir.
Fotoşəkildə adadan istifadə edərək qaydanın tətbiqinə dair bir nümunə göstərilir
Fərqli mətbəx planları üçün xüsusiyyətlər
Dizayn ilk növbədə mebelin düzülüşündən asılıdır. Birində, bir rəqəmin əvəzinə, düz bir xətt, ikincisində - müntəzəm bir bərabər, üçüncüsündə - bərabər bir üçbucaq çıxacaq.
Mətbəx bölməsinin yerləşməsinə əlavə olaraq ümumiyyətlə yemək hazırlayanların sayını da nəzərə almalısınız. Çarpışmalar təhlükəlidir, buna görə traektoriyalarınızın kəsişməməsi vacibdir. Geniş mətbəxlərdə bu məqsədlə ikinci bir lavabo quraşdırılmışdır.
Xətti mətbəxdə işləyən üçbucaq
Tək sıra düzənliyi istifadə üçün ən əlverişsizdir. Ya çox kiçikdir - iş sahələri arasında ən az 30-40 sm uzunluğundasınız, ya da uzun - yemək hazırlayarkən yarışlar təşkil etməlisiniz.Xətti bir düzən içərisində üçbucaq yaratmağın 3 yolu var:
- Soyuducu, lavabo, soba bir sıra quraşdırma. Lavabo ortadadır. Üçbucağın qaydasına görə, lavabo ilə soba arasındakı iş səthi 80-90 sm, lavabo ilə soyuducu arasında 45 sm olmalıdır.
- Soyuducunu qarşı divara çıxarmaq. Lavaboya yaxınlaşdırın.
- Əlavə iş səthinin - adaların yerləşdirilməsi. Bu həll üçbucağın küncləri arasındakı məsafəni azaldaraq böyük mətbəxlər üçün uyğundur. Üzərinə bir soba qoyun, lavabonu və soyuducunu qulaqlıqda düzəldin.
Künc mətbəxində işləyən üçbucaq
Dizaynerlər tez-tez tam olaraq L şəklində mətbəx interyerlərini təklif edirlər, çünki erqonomikdə bərabərləri yoxdur.
Bir iş üçbucağının prinsipinə görə standart yerləşdirmə - köşedeki lavabo, soba, hər iki tərəfində soyuducu. Lavabonun üstündə qabların və ocağın arasında yeməklər saxlamaq üçün bir yeriniz var - kəsmək üçün işləyən bir səth və soyuducunun yanında - yeməyi buzlamaq və ehtiyacınız olanları saxlamaq üçün boş bir masa.
İstədiyiniz təqdirdə, lavaboyu küncdən sürüşdürün, ancaq qalan sahələri də solda və sağda tərk edin.
U şəkilli bir mətbəx üçün yerləşdirmə qaydaları
Mətbəxdə, P hərfi ilə, erqonomika özünü göstərir. Mərkəzə bir lavabo qoyduq və altında bir qabyuyan maşın təşkil edə bilərsiniz. Bu qabların yüklənməsi və boşaldılması prosesini asanlaşdıracaqdır. Qalan nöqtələri bir tərəfli üçbucaq əldə etmək üçün iki tərəfə yerləşdiririk.
Mərkəzə bir soba qoymağı planlaşdırırsınızsa, lavabonu və saxlama yerini hər iki tərəfə də qoyun. Ancaq bu seçim daha az əlverişli olacaq.
Ergonomik paralel mətbəx düzeni
İki sıra bir mebel düzümü, iş səthlərinin hər iki tərəfə paylanmasını əhatə edir. Lavaboyu, ocağı bir tərəfdə, digər tərəfində soyuducu qoyun. Sıralar arasında qaçaraq davamlı dönməyəcəksiniz.
Soyuducu və bir lavabonun eyni sıraya quraşdırılması çoxdan əvvəl, bu model son dərəcə əlverişsiz olduğu ortaya çıxdı.
Fotoşəkildə zonaların düzgün düzülüşü: lavabo və soba birlikdə
Bir ada ilə mətbəx düzeni
Amerikalı filmlərdə olduğu kimi mətbəxdə bir yemək adasının xəyalları, mətbəx sahəsi 20 kvadrat metrdən çox olduqda həyata keçirilə bilər. Ancaq işləyən üçbucağın yerləşdirilməsini xeyli asanlaşdıra bilər.
Minyatür bir soyuducu modeliniz yoxdursa, adada bir yemək və ya yuma zonası qoyun. İkinci variantı əvvəlcədən lazımi yerdə rabitə quraraq evinizdə tətbiq etmək asandır. Mənzildə boruların köçürülməsi koordinasiya olunmalıdır, əlavə olaraq mətbəxin estetikası zərər görəcəkdir.
Bir ada postamentinə bir soba qoyarkən, adanın içərisinə tikilmiş və ya tavandan asılmış başlığa baxın. Müasir silindrik modellər yüksək texnoloji, müasir və digər müasir üslublara mükəmməl uyğunlaşacaqdır.
Adaya hansı zonanı götürsəniz, digər ikisini də qarşı tərəfə qoyun.
Fotoşəkildə ocaqlı bir ada var
Yenidən işləmə planlaşdırarkən, mətbəxdəki üçbucaq qaydasını nəzərdən keçirin, onu məkanınızda yenidən yaratmağa çalışın. Tez və rahat bir şəkildə bişirə bildiyiniz zaman, prosesdən zövq almağa başlayacaqsınız, bəlkə də bir neçə yeni reseptə yiyələnəcəksiniz.
